Uvas cosechadas a mano con un rendimiento de 7 toneladas por hectárea, cargadas en cajones de 18kg. Fermentadas en tanques de acero inoxidable para capturar los aromas del varietal y los sabores frutales. La fermentación maloláctica se realizó 70% en barricas de roble francés y 30% en barricas de roble americano. Se completó el proceso con un envejecimiento en tanque de 9 meses. Estabilizado y embotellado en julio 2016.
Brand:La CastellanaSKU:1792Tags:boca_En boca es ligero, fresco y redondo, de taninos suaves y vibrantes, se combina con sensaciones minerales de tiza., categoria_Vinos, familia_Vino Tinto, graduacion_15, maridaje_Ideal para acompañar pescados, aves de caza, comidas a base de salsa de hongos y pastas con crema., nariz_Aromas de vainilla, caramelo o chocolate derretido, que revelan la fruta, dándole misterio al varietal y su origen., pais_Argentina, subfamilia_Vino Tinto Argentino, temperatura_16° a 18°C, uva_Pinot Noir, vista_De un color rosado y morado azulado, comienza a mostrar el rojo de la fruta madura, cerezas y notas de fresas, es un vino brillante y luminoso., volumen_750 mL